কোন খাবারগুলি ফুড ক্লিং ফিল্ম সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে, অনেক বাসিন্দা এবং বন্ধুরা অবশিষ্ট খাবারগুলিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে সিল করতে পছন্দ করে এবং তারপরে সেগুলি ফ্রিজে রেখে দেয়। খাদ্য প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে সংরক্ষণ করা কি সব খাবারের জন্য উপযুক্ত?

তাহলে ফুড ক্লিং ফিল্ম কোথায় উপযুক্ত এবং কোন খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়?

সাধারণভাবে, রান্না করা খাবার, গরম খাবার, তৈলাক্ত খাবার, বিশেষ করে মাংস, স্টোরেজের জন্য প্লাস্টিকের মোড়ক ব্যবহার না করাই ভালো। কারণ এই খাবারগুলি প্লাস্টিকের মোড়কের সংস্পর্শে আসার পরে প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মের রাসায়নিক উপাদানগুলিকে উদ্বায়ী করে তোলে এবং তারপরে খাবারে দ্রবীভূত হয়, যা আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

আরেকটি ভুল বোঝাবুঝি হল যে অনেকে মনে করেন যে খাবার প্লাস্টিকের মোড়ক খাবার থেকে আলাদা। এর কোন শেলফ লাইফ নেই। আসলে এই দৃষ্টিভঙ্গি সঠিক নয়। আমাদের খাদ্য প্লাস্টিকের মোড়কেরও একটি শেলফ লাইফ রয়েছে এবং তা সেল্ফ লাইফের মধ্যে যুক্তিসঙ্গতভাবে ব্যবহার করা উচিত।